手撕面怎么撕

1、边向面粉中加凉水边用筷子搅面粉

2、将粉揉成光滑的面团

3、将花生油涂抹在面团的表面

4、将面团挤成均匀的小块

1、将小块搓成长条形

2、将长条面团用保鲜膜盖起来，饧发30分钟

3、将面置于面板上按扁

4、抻面，抻完从中间撕开，就可放下锅煮了