香辣辣椒油怎么做？自制教程

1、首先锅中放入适量的油  放入辣椒和花椒翻炒出香味  继续翻炒 直至辣椒干脆

2、将炒好的辣椒和花椒放入打成粉的机器中  打成沫状  这样比手切块多了 没机器的只能手切了

3、然后将打好的辣椒面和花椒面一起倒入器皿里备用

4、锅中放入葱段 加入适量的食用油 爆香后捞出葱段 这里需要用到的是油

5、将刚刚爆葱的油慢慢倒入备用的辣椒面中  并不断搅拌辣椒面  以免油温太热  辣椒糊了

6、分别用9层 5层  3层热的油汤三次  这样的话是把辣椒的香味全部逼出来