稀奶油是动物奶油。稀奶油是一种常见的动物鲜奶油，实际上稀奶油便是牛奶的人体脂肪的一部分，简易而言便是将脱脂乳从牛奶中提取的一种乳状的东西，稀奶油的脂肪率是很高的。
动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料，防腐剂，色素及其他添加剂制成的。
动物奶油的用涂。
动物奶油是由牛奶提起而成，鲜奶是常见的乳制品。动物奶油的用途广泛，可以用于制作曲奇饼干，酥皮泡芙提拉米苏，甜蜜南瓜派，熊猫奶油泡芙，北海道戚风蛋糕等美食。鲜奶可以直接饮用，也可以用于制作牛奶布丁，双皮奶，炸牛奶，牛奶粥，牛奶炖蛋等美食。
