莴笋烧排骨的做法

1、将排骨剁成小块备用；

2、在排骨中加入适量淀粉；

3、加入适量水，将排骨泡一会，去掉血污；

4、将泡好的排骨用清水清洗干净，沥干水分备用；

5、将莴笋去皮切成块备用；

6、将姜、蒜、桂皮、八角洗净备好；

7、在锅中放入适量油；

8、加入适量花椒爆香；

9、加入切好的姜、蒜、桂皮、八角；

10、将排骨倒入锅中；

11、翻炒一会；

12、加入适量蚝油；

13、加入适量酱油；

14、翻炒一会，加入适量食盐；

15、加入切好的莴笋；

16、翻炒一会；

17、将排骨和莴笋盛入深一点的锅中；

18、加入适量水，将排骨淹没，大火煮开后，再用小火煮至莴笋熟透；

19、美味的莴笋烧排骨就做好了。