油炸完整黄金蒜子

1、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。

2、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来。

3、起油锅，将油中小火烧至6成热左右。

4、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黄，大约炸了5分钟，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动。

5、炸至金黄捞出。

6、趁热撒上盐，孜然粉，快速翻拌均匀。完成。