在家也能制作的电饭煲蛋糕

 时间:2024-10-28 16:28:08

1、准备以上材料

在家也能制作的电饭煲蛋糕

2、用蛋抽搅拌均匀混合乳化,蛋糕长势会更高。没有蛋抽,这步用筷子。

在家也能制作的电饭煲蛋糕

3、油、奶、10克糖称好,没称就用量杯(量杯包括:美林退烧药量杯,电饭锅自带的量杯,将家里有刻度的量杯都拿出来用)

在家也能制作的电饭煲蛋糕

4、油、奶、10克糖称好,没称就用量杯(量杯包括:美林退烧药量杯,电饭锅自带的量杯,将家里有刻度的量杯都拿出来用)

在家也能制作的电饭煲蛋糕

5、划“Z”手法快速搅拌均匀粉糊,以防产生大汽泡,影响成品组织(单手拍摄),搅拌好放一旁备用

在家也能制作的电饭煲蛋糕

6、滴几滴白醋,蛋白更稳定且去腥。第一次加入糖

在家也能制作的电饭煲蛋糕

7、出锅。

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