韭菜鸡蛋包饺子

1、韭菜洗干净.晾干水分.切小段

2、鸡蛋打三泪耻个打散.锅放油热锅将鸡蛋煎熟

3、将鸡蛋煎熟放凉切碎.和韭菜一起混合加入油和盐

4、和面：饺子皮的面要和的硬一点！擀起来会爽手.不粘

5、揉好静止10分钟醒面.将面分两段.揉搓长条.下面铺点面粉！会粘

6、.滚刀切小丁.不要太大..把面团压扁.方便擀皮颂何.把面团擀开成皮,将馅料适量的放在饺子皮上！尽量往上半边放

7、从下往上两边从中间捏起.再将霸蚊净两边紧紧捏紧！煮的时候才不会进水煮烂