清爽凉拌木耳的制作方法

1、木耳摘洗干净后，煮10分钟，捞出晾凉

2、一个尖椒，几瓣蒜，一小块姜清洗干净

3、把尖椒切约1厘米见方大小的小丁状，蒜和姜切碎

4、炒锅放2汤勺油烧热，先炸香姜末

5、在放入蒜末炸出蒜香

6、放入半碗水，同时放入生抽，糖和醋在烧开

7、放入尖椒丁

8、烧开即可

9、倒入木耳里面

10、拌匀即可