蒜蓉炒花甲的家常做法

1、准备好食材洗干净，花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。

2、烧开热水把花甲倒下去煮4分钟

3、直到把花甲壳打开就可以捞起来了

4、热锅下油

5、爆出香味即可倒入煮好的花甲

6、转小火开始调汁（生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽）

7、调好汁后大火翻炒2分钟左右即可