如何自己动手素炒花生米

1、事前装备，现将花生米倒入有空隙的清洁筛子，再过水，主要是清洗花生米上的灰尘。

2、炒锅倒入适当清油，先用大火将油烧热。

3、倒入洗净的花生米入锅，并将火调成小火，翻炒花生米。

4、在小火状态下，不间断翻炒花生米，确保受热均匀，避免局部过热而炒糊花生米。

5、等待有花生米香味散出去，花生米呈现亮黄色时出锅，散入食用盐，汤勺搅拌均匀，花生米凉后即可食用。