广东小吃芋头糕怎么做？

1、粉芋头清洗干净，切丝。

2、大蒜剁碎。

3、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，炒香。

4、放入芋头丝，炒匀。

5、加入粘米粉、玉米淀粉、食盐、虾米、白糖、鸡粉和清水，小火，搅拌均匀。

6、熬至浓稠。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、取出，切块，撒上花生碎和白芝麻。