干煸菜花的下饭做法

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分

2、五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，加姜炒出香味

3、开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒翻炒几下

4、盖上锅盖，调中火焖30秒

5、这时候可以看到菜花头有点焦色了

6、加入辣椒和蒜翻炒几下

7、炒匀后加入一勺生抽，翻炒均匀

8、起锅前加入一勺盐即可

9、焦香爽脆，超级下饭