榄菜肉碎四季豆

1、所需材料

2、肉末用少许盐和料酒腌制片刻

3、四季豆切小段，开水里烫一分钟

4、捞出立即用冷水冲凉沥干水分

5、烧热油锅，锅中放少量油

6、又热后放烫好的四季豆煸炒片刻盛出

7、另起油锅，煸炒肉末，盛出

8、锅中留底油，把尖椒圈，蒜末、姜末、葱末炒出香味

9、放四季豆和肉末一起煸炒片刻

10、放一勺橄榄菜炒匀，加一点点糖，一点盐和鸡精调味出锅