五花肉炒豇豆

1、带皮五花肉洗干净；豇豆洗净，沥干水；

2、五花肉切细丝；

3、豇豆切成寸段；

4、炒锅中油热后下入肉丝，煸炒出油后，倒适量的酱油调色调味，盛出；

5、锅中留底油，将豇豆段入锅中翻炒；

6、倒一些热水，然后转小火，盖盖子，焖3分钟左右；

7、撒少许盐和豇豆混合，再将肉丝倒入锅中，翻炒均匀出锅。