发好的海参 做法

1、准备好干海参（干参大约5.5厘米）

2、放无油的保鲜盒内，用纯净水浸泡48小时（冷藏保存），中间换水一次

3、剪开海参

4、白色筋的部位（是海参的筋，非常有营养）不要扔

5、去除腹腔的杂物、沙嘴和牙齿

6、凉纯净水下锅，水开后转小火煮30分钟，用干净的筷子扎一下海参，能扎透就煮好了，熄火。

7、煮好的海参立即捞出浸入凉纯净水中，继续浸泡24-48小时，中间24小时时换一次水，冰箱保存

8、这样就发好了，可以随时取出食用