如何计算包装食品营养标签的各营养素能量

1、超市购买包装食品，下面以为某公司产品蜂蜜为例，计算各营养素的能量值。

各营养素的能量系数如下图所示。

2、蛋白质能量（kJ）=0g×17kJ/g=0kJ

3、脂肪能量（kJ）=0g×37kJ/g=0kJ

4、碳水化合物能量=75.0g×17kJ/g=1275kJ

5、能量=碳水化合物能量+蛋白质能量+脂肪能量=1275kJ+0kJ+0kJ=1275kJ

由此可见，包装食品营养标签所标识的能量有误，应改为1275kJ.