红烧茄子西红柿味的怎么做

1、需要准备好以下这些食材

2、把切好的茄子放入少量淀粉和盐腌制5分钟

3、把茄子沥干放入油锅中煎炸

4、这一步是做酱汁放入少许豆瓣酱然后放入白糖清水搅拌

5、然后开始炒西红柿，把准备好的葱姜蒜以及酱汁倒入

6、然后放入茄子

7、茄子烧好后放入青椒，好吃的红烧茄子搞定了