如何做蔬菜麻油鸡

1、鸡腿剁块，姜切片，枸杞冲净，包心菜洗净剥成适当大小，红萝卜切成厚片状或块状。

2、先用中小火，以苦茶油把姜片煸香煸至姜的边缘微卷。

3、放入鸡肉煸炒至半熟，然后加入2/3瓶米酒和水，约煮10分钟。

4、加入红萝卜和麻油，再煮五分钟。

5、然后加入剩下的米酒、包心菜和枸杞，煮约10分钟就可以了。

6、香喷喷的麻油蔬菜汤就完成了。