简单易做家常红烧肉

1、五花肉带皮洗干净,开水焯

2、冷水洗,切曾2cm 左右方块，酱油，麻油调拌均匀

3、锅烧热，倒入调好的肉块，加水加盖焖5分钟，肉块定型，开盖大火，水烧干后，加少许白糖翻炒，调肉块的时候没有加姜蒜，这时可以加些一起炒，锅里有油出来小火翻炒，有香味即可出锅。