年夜饭美食养生【腊鱼】

1、首先，鱼去鳞去内脏剖成两片备用，去掉鱼肚上的黑膜，加入盐；（前期，整理）

2、其次，我们再加入辣椒面和花椒面，套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上；

3、最后，我们再放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好，挂在通风阴凉处一星期左右即可食用；（后期，整理）