豆腐怎么做最好吃？

1、豆腐切块，蒜切片，葱姜切丝。胡萝卜切菱形片，西兰花切小块儿。

2、烧热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用

3、用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下

4、盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

5、锅中放适量油烧到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄

6、用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。爆香葱姜丝蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火

7、美味的豆腐就出锅啦