怎样炸制酥肉

1、a、猪里脊洗净，菜刀切成细条。

2、切好的肉条放入碗中，打入一个b、鸡蛋清，放入适量的盐、黑胡椒粉。

3、放入适量的c、淀粉，筷子搅拌均匀，腌制20~30分钟。

4、d、面粉×淀粉，2:1，热水冲开，搅拌成面糊。

5、花生油倒入锅中，烧热至7分热。

6、腌制好的肉条蘸适量的面糊，放入锅中。

7、炸至e、八分熟后捞出，放入吸油纸上放凉。

8、放凉后继续放入油锅f、复炸至全熟。

9、捞出虑油即可哦~

10、好吃到哭...