炒冬笋的做法

1、冬笋洗干净切成片备用，葱切成小段备用

2、腊肉洗干净，切成片备用，一定要用腊肉哦，炒出来的冬笋才好吃

3、起锅后，放入油，等油8层热，放入腊肉爆香

4、爆香的腊肉盛出来备用

5、导入冬笋翻炒，快熟的时候放入葱和盐，翻炒后最后加入腊肉，炒匀就可以起锅了