干鱿鱼怎么处理才好吃

1、盆中加入适量的温水，将鱿鱼干浸泡2-3个小时之后，取出备用。

2、浸泡过的鱿鱼捞出，清洗干净之后备用。

3、把清洗干净的鱿鱼进行分离。

4、接着将鱿鱼身上的薄膜撕掉，在鱼身上斜着滑花刀。

5、把滑刀之后的鱿鱼斜切成几小块，再一次清洗干净之后，即可烹饪。