广式腊味芋头糕的做法

1、目测倒了200克左右的粘米粉，自（懒）信（惰）的我并没有称重，加350ml的水搅拌均匀备用

2、热锅下油爆香蒜末，小火炒腊肠、虾米、瑶柱，放一点点糖提鲜，盛起备用

3、加油炒芋头至表面微微金黄

4、加水、包括之前泡瑶柱和虾米的水一起倒入，水量盖过芋头和配料

5、倒入调好的粉浆，倒入前记得再次搅拌均匀

6、最小火不断翻炒，防止粘锅

7、炒到芋头粘着锅铲不掉下来的状态，关火

8、水开后大火蒸40分钟，成功！