肉末香辣土豆的做法

1、土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末。

2、准备干辣椒，葱花和蒜末。

3、加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时。

4、空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟。

5、热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色。

6、再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）。

7、倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味。

8、再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花。

9、磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火即可出锅。