新奥尔良煎鸡翅的做法

1、鸡翅中清洗干净；

2、将适量的蜜汁烤肉料倒入鸡翅上，我用了2小勺，用量可以随口味来调整；

3、调料加点水调匀，在鸡翅背面拉几刀，附着在鸡翅表面，腌制两个小时以上；

4、平底煎锅中倒一点点油，先煎鸡翅表面，可以将油脂煎出来；

5、翻个身，煎另一面；

6、待两边都定型、倒少许水；

7、盖盖子焖两分钟，揭开盖子，将水汽蒸发，出锅。