牛奶桃胶羹的做法

1、我这是两人份的量。皂角米适量

2、桃胶适量

3、冷水浸泡皂角米24小时，中途要换水。冰箱冷藏浸泡。

4、桃胶同样泡法

5、泡好的皂角米过几遍清水

6、泡好的桃胶软软无硬芯，挑拣掉杂技，过几遍清水。

7、桃胶皂角米放入锅中，红枣洗净放入锅中

8、加约3碗水煮40分钟，中途要经常搅拌防止粘底。煮到桃胶软透即可。冷水开水都可以，我比较着急用的开水。在最后5分钟加适量白糖。

9、煮好的桃胶胶质丰富，非常粘稠。

10、盛在碗里

11、加适量牛奶搅拌均匀即可品尝。奶香浓郁，滴滴香浓。

12、成品图