梭子蟹炒年糕

1、梭子蟹和香菇菜清洗干净切块，姜葱蒜准备好，年糕用热水泡洗一下。

2、泡洗后的年糕晾干水分。

3、先炒鸡蛋散。

4、热锅热油，爆香姜葱蒜。

5、倒入梭子蟹炒，加入酱油，炒至梭子蟹外壳变红。

6、倒入年糕，继续翻炒。

7、加入香菇菜和虾米，加入鸡精和黄酒，继续翻炒。

8、加入炒好的鸡蛋散，继续翻炒均匀。

9、出锅喽！