家常红烧肉的做法

1、准备材料

2、五花肉切约1厘米立方块

3、锅内放冷水，放入五花肉

4、开锅之后，捞出清洗浮沫

5、放入锅内，稍微煎一下

6、锅内放油，7成热，放入冰糖，炒糖色

7、下入五花肉，翻炒，均匀的裹上色

8、放上葱段、姜片、八角、老抽、生抽、料酒，继续翻炒

9、放入清水，盖过肉表面

10、开锅之后，把肉倒入压力锅内，选择“肉”铛，到时间即可出锅

11、出锅！