1、面包粉、酵母、白砂糖、1g食盐、麦芽精、鲁邦种和75g清水混合，搅拌均匀。
2、揉匀。
3、加入黄油，继续揉。
4、揉成面团。
5、盖上保鲜膜，发酵。
6、发酵至原来的2倍大。
7、分割成5等份。
8、揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9、表面刷上奶液.
10、放入烤箱中，180度，烤20分钟。
11、奶酪、炼乳、15g淡奶油、糖霜和柠檬汁混合，搅拌均匀。
12、倒入裱花袋中。
13、蒜泥、 20g黄油、炼乳、淡奶油、蛋黄酱、1g食用盐和欧芹碎混合，搅拌均匀。
14、在面包表面斜切3刀，割出一个“米”字。
15、奶油奶酪酱挤进6条缝隙中。
16、浸入蒜香汁中。
17、放入烤箱中，160度，15分钟。
