如何焖制猪蹄？

1、先将猪蹄焯水，油锅放入冰糖炒糖色。

2、下猪蹄，加入料酒，生抽，老抽等各种调料翻炒。

3、将猪蹄捞起，倒入泡好的黄豆即可，一起放在砂锅中焖制。