1、准备好食材。
2、猪展肉切大块。
3、焯去血沫，如果不介意炖完的汤碗边上有血沫的话，其实这一步是可以省掉的，视自己是否能接受吧。
4、接着把焯过水的肉块放入装了清水的炖盅内，再放入剥了壳的桂圆。
5、接着把洗净的红枣与枸杞子也放入盅内。
6、最后放入洗净的虫草花与姜片。
7、盖上盖子，用一张吸油纸浸湿，然后封住盖子，这样做的目的是为了不让外部的蒸锅水入粝简肯惧内，同时不让炖盅内的精华沿缝隙跑掉，如果家里没有吸油纸，可以用其他任何干净卫生，并且韧度较强的纸封口。
8、放入蒸锅内，其实是要把外面那层盖子也盖上的，我家的锅没那么高，所以就不盖了。
9、隔水炖了2小时左右，汤色如茶水般，还可以闻到一阵阵地清甜味，并且一点都不觉得油腻，此时，亲，放点盐，开始享用吧，好好地喝上两碗滋润一下。
