牛肉炖了3小时烂了但还是硬怎么办

1、尝试方法

如果牛肉炖了长时间还是硬的话，可以尝试以下方法。

2、加红酒

可以加一些红酒进去，再炖20分钟左右。

3、加蜂蜜

等到出锅时再加入适量的蜂蜜。

4、牛肉口感会软

这样炖出来的牛肉口感会软很多。

1、尝试方法

2、加红酒

3、加蜂蜜

4、牛肉口感会软