如何在家做出简单又美味的玉米面小饼？

1、碗中加入两勺玉米面，用适量的开水搅拌均匀，稍微晾凉之后，加入适量的酵母面粉，搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团

2、在表面刷上一层色拉油，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，加入适量白糖鸡蛋小苏打搅拌成面糊

3、放入袋中，剪开，锅中烧油油热后挤入面糊，煎至小饼两面金黄取出即可