蔬菜火腿麻辣拌的做法

1、准备好所需要的材料；

2、锅中倒入适量油；

3、放入干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜煸香；

4、加入郫县豆瓣酱1勺煸香后加水煮开；

5、滤去多余的葱姜蒜和其他料，加入生抽1勺；

6、再加入蚝油1勺，搅匀；

7、按照成熟的时间先后放入所有准备的食材；

8、配个拌料：芝麻酱2勺+生抽2勺+米醋1勺+盐3克+糖2克+孜然半勺+白芝麻半勺+蒜末1勺，搅拌均匀；

9、将煮熟的食材沥水捞出，搭配麻酱料就可以吃了；

10、将料汁浇在食材中拌匀，就可以吃啦；