草莓法罗夫面包卷

 时间:2026-04-23 10:02:22

1、面团:鸡蛋15克,牛奶65克,高筋粉130克,草莓味法罗夫棉花糖17克,黄油12克,盐1克,酵母1克;馅料:草莓味法罗夫棉花糖适量

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2、将除黄油外的面团料倒入大碗,搅拌成均匀面团。

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3、移入面包机,加入黄油,启动和面程序。

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4、搅拌至能拉出薄膜。

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5、放入碗中,发酵约2小时。

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6、面团长大至两倍,

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7、排气,分割成四等分,滚圆,松弛15分钟。

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8、擀成椭圆形,抹上法罗夫,

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9、卷起,捏紧收口,成橄榄形。

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10、放入烤盘,发酵约45分钟,

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11、面团长大至两倍,表面刷蛋液,

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12、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。

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13、表面金黄,出炉。

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