#过年#怎样做好吃的馒头片

1、馒头切成大约1cm厚的大片。

2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可。

3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅。

4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

5、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。