营养又美味，田鸡鱼胶炖玛卡

1、把黑金根玛卡干片洗干净，放在碗中用水泡20分钟。

2、田鸡取腿，起肉去骨。

3、鱼胶用开水浸软，剪成丝。

4、把浸泡的玛卡片和碗中的水放入炖盅内，其他全部原料也放入炖盅内，加入适量开水，盖上炖盅盖子，隔水文火炖2小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。