香菜丸子怎么做才好吃

1、如果是去市场上买的话，一定要闻下看，看看是否新鲜，要是变质了就不好，所以最好是自己在家做，做法也很简单的。

2、锅中热油六成热时，放入豆瓣酱和姜蒜沫爆香，再加入丸子炒匀。

3、加入适量的高汤或者开水也行，以温过丸子为限，不可太多，加入适量的蚝油、生抽、芝麻香油，如果喜欢麻辣的话也可以中入一些其他的调料哦。

4、大火焖煮至汤汁浓稠快干时就可以了。

5、最后加入青蒜苗，可以增香的哦，快速炒匀就可以出锅了。

6、看上去是不是很食欲呢？真的很好吃哦，快试试吧。