如何制作一份蚝油杏鲍菇？

1、食材清洗干净。

2、分别切成片状。

3、平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿，蒸发水分且体型略微变小，盛出备用。

4、锅内放少许油入蒜片爆香，再放胡萝卜片翻炒。

5、后放入青椒与杏鲍菇片，淋入蚝油。

6、翻炒片刻，入一点点盐调味即可！

7、装盘享用。

1、不放油略煎杏鲍菇，让香味更加散发出来，快手菜炒制时间不宜过长。