瑞士香浓奶油炖牛里脊

1、准备好所有的食材。

2、手剥豌豆，有点丑。

3、腌制 牛肉

这个牛肉，一看就知道没有注水。

4、热黄油，要小火。

不要说我没有提前说，焦黄了，不要怪我。

5、翻炒牛肉块

6、倒入面粉，炒至香味。西餐一般都是炒黄油面粉来增加稠度。

不像中餐，直接水淀粉，粗暴，直接。
面粉要炒熟。这个要注意

7、倒入牛奶，淡奶油

8、放入豌豆等，上盖，炖30分钟。这个锅优点是省电，因为传热快。缺点就是手柄太烫。

9、出锅前，放入百里香。

学做西餐，必须要把西餐用的各种香料，各种味道，记住。