油焖茭白的做法

1、材料如图

2、把茭白切掉比较老的头（刀不容易切下就是老了）然后切滚刀块，蒜切末

3、锅里烧油，倒进茭白，中大火煸炒

4、把茭白煸炒到微微焦黄起皱

5、把蚝油生抽蒜倒在碗里，

6、把碗汁倒进锅里，加少许清水，盖盖焖煮

7、最后大火收汁出锅