韭菜花炒蛋的做法

1、韭菜花洗净切段，蒜切丁，鸡蛋搅散

2、蛋液中滴几滴料酒，清水、盐搅匀备用。锅热倒油烧7成热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色装入盘中待用。

3、锅中倒入适油，7成热放大蒜丁，红椒丝炒香

4、倒入切好的韭菜花翻炒会至段生

5、再倒入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量盐、生抽再炒会，撒些清水翻炒会即可

6、出锅装盘