1、准备白芝麻.葱.蒜.辣椒粉.芝麻酱.
2、我一般吃的粉是这样的。在超市就可以买得到.很好煮
3、蒜切沫.葱也切沫.辣椒粉1勺.干辣椒我切碎了.如果你有粗辣椒粉也可以.加一点盐.一点鸡精备用
4、锅里烧油... 等油温升高
5、直接泼到刚才准备的辣椒上.
6、我们来调料汁.半勺糖.一勺蚝油.两勺生抽.三勺醋.
7、芝麻酱 我选择的是芝麻花生酱 这样的酱更香.而且黏稠度是刚好的 不用水谢了1-2勺 看个人口味
8、宽粉呢.是开水煮. 轻微变软变半透明色就好了.如果你实在掌握不好就用筷子夹一下.轻一点用力夹断了就是熟了.看个人口感有人喜欢吃软的.有人喜欢吃硬一点的。如果你实在掌握不好 就尝一下吧。
9、直接捞到碗里. 稍微加一点煮宽粉的水一拌就OK了. 超级好吃。这一碗满满的热量. 如果你喜欢吃香菜可以放一点香菜碎.味道更好。
