儿童菜谱家常菜做法-洋葱土豆片炒肉

1、土豆削皮，切片，开水下过焯水，备用。

2、洋葱、青椒切片，装盘备用。

3、鲜肉250g切片，加少许盐、白糖、花椒腌制备用，使其口感滑嫩。

4、豆粉冲水备用，豆瓣酱1勺半+白糖+盐+酱油+醋调好备用。

5、油开加入姜片、蒜片，肉片炒至7分熟，加入土豆片翻炒1分钟再加入洋葱、青椒炒一会儿，加入调好的酱料翻炒2分钟，勾芡翻炒起锅装盘。