烤排骨的家常做法

1、洗净排骨，再用清水泡15分钟，捞出备用。

2、姜切四五片，蒜的话，七瓣，压成蒜蓉。

3、烧烤酱，姜片，蒜蓉加适量酱油混合，然后放入排骨，搅拌均匀，腌制半个钟头。

4、平底锅放少许油，放入排骨煎至两面变色。

5、准备好烤盘，铺上锡箔纸

6、煎好的排骨平铺在锡箔纸上

7、孜然，花椒粉，辣椒粉加酱油和少量糖酱混合调匀

8、混合好的酱大概就这样，用刷子刷在排骨上刷匀。

9、刷好的排骨

10、锡箔纸包上

11、200度烤30分钟，或者使用微波炉的烤肉模式，大概25分钟左右。

12、烤好摆盘就可以了。