如何制作奶油泡芙只需要这几步

1、融化黄油

黄油加水，小火融化

2、加水搅拌

倒入过筛的面粉并快速搅拌均匀

3、加入蛋液

锅底出现一层薄膜时关火，搅拌至温热，将蛋液分三次加入，每次都要充分搅拌吸收

4、放入烤箱

烤箱要提前预热200度，将面糊装入裱花袋，寄出大小合适的面糊。放入烤箱中层，上下火200度10分钟，然后转为180度15分钟

5、挤奶油

淡奶油+糖打发完成后，将奶油装入裱花袋，然后用筷子在泡芙皮底下戳个洞，挤进奶油，也可以直接用裱花嘴挤进