1、准备工作：将固体奶油用微波炉融化，分成两等份，一份约20ml，备用。奇异果、香蕉、草莓、黄桃罐头、无籽西瓜切成片，备用。鸡蛋打发，备用。
2、将低筋面粉与打发好的鸡蛋、20ml融化后的奶油和100ml牛奶混合，朝着一个方向搅拌，在搅拌途中缓缓倒入剩下的200ml牛奶，最后搅拌均匀形成面糊。
3、先开小火给平底锅预热1分钟，然后倒入20ml溶化后的奶油，把面糊倒入锅中，旋转锅子，让面糊形成均匀的饼状。
4、煎20s左右时，饼边应该微微翘起，立马翻转煎另一面，大约15s，整个饼面颜色变深，即可出锅。
5、将薄饼平铺在盘子中，先扑上黄桃罐头，再铺上西瓜片，然后再铺上奇异果片，最后放上草莓，抹上甜奶油和芝士，撒上巧克力碎，然后将饼对折或卷起，大功告成。
