牛窝骨肉焖土豆的做法之一

1、牛窝骨肉洗净

2、切成小块

3、焯烫一下

4、焯好后捞出，锅里放清水烧热，下入牛窝骨，加入香叶，大料，料酒煮开

5、加入适量酱油煮开，转小火煮2个小时左右

6、土豆去皮切滚刀块

7、起锅热油，下入土豆炒一会

8、捞入牛窝骨，再加点煮肉的汤焖至土豆炊烂收汁，加少许盐和香菜即可